シュウ酸は植物によく含まれる物質。 シュウ酸カルシウム針状結晶は食べた時に口腔内刺激の起こす。皮膚炎の原因ともなる。 因みに尿路結石の８割以上がシュウ酸カルシウム結石。 シュウ酸カルシウムを多く含む植物 サトイモ ヤマイモ キウイ パイナップル …